盛世芳华菜谱(4)

鸡肉蛋盖浇饭
米饭
鸡肉
鸡蛋
27
卤鸭
普通调料
鸭肉
28
孜然羊肉片
普通调料
羊肉
29
豆浆鱼
大葱
精致鱼肉
30
虾仁蒸蛋
鸡蛋
虾仁
31
香菇虾仁
菌类
虾仁
32
辣子鸡
辣椒
鸡肉
33
皮蛋瘦肉粥
米饭猪肉
鸭蛋
34
桃花酿
烧酒桃花
35
麻花
普通调料果仁
面粉
36
蟹黄煲
豆腐鸭蛋
秘制香料
37
桃花糕
果仁
桃花
面粉
38
虾饺
面粉―
虾仁
39
天妇罗
面粉
虾仁
鸡蛋
40
臭豆腐
豆腐
秘制香料
41
鸳鸯佩
普通调料
猪肉
精致鱼肉
42
黄金豆腐
豆腐
面粉
鸭蛋
43
迎春猪肉丸
普通调料
猪肉
包菜
44
小鸡啄米糕
水果
桃花
面粉
45
扬州炒饭
米饭
虾仁
鸡蛋
46
拔丝茄子
鸡蛋
茄子
面粉
47
桃花包子
面粉
猪肉
桃花
48
云片糕
普通调料
果仁
秘制香料
49
冰皮月饼
面粉
果仁
鸡蛋
50
玉带虾仁
普通调料
辣椒
虾仁
51
豆瓣鲲鱼
普通调料
辣椒
精致鱼肉
52
酿茄子
普通调料
茄子
53
七星鱼丸汤
普通调料
精致鱼肉
豆腐
54
鸡汤煮干丝
普通调料
鸡肉
豆腐
55
腊味合蒸
普通调料
辣椒
叉烧
56
冰糖湘莲
普通调料
药草
57
开门红
水果
烧酒
桃花
58
黄金万两
水果
烧酒
萝卜
59
金屋藏娇
果仁
面粉
虾仁
60
上汤小菜