《玩偶特攻队》漫画无删减 全文免费阅读(29)

 
 
 
 
 
 
 
 
从我开始学做饭起。我就很少出去吃饭了，包括自家餐厅，也不去了。经营的时间长了，口碑好了，预定的人越来越多，何况咱自己就是张名片，而且请客的人也可以装B的说一句：这是懂懂的餐厅，一般人不接待。过去，的确是。如今，门槛低了，充会员就可以。
毕竟也需要养活一个班子，有厨师，有前台，有服务员，还有个负责人，最初咱搞这个就是玩票的，但是每个月扔进去好几万，也心疼，关键是自己吃就吃够了，没啥新鲜感，有时我问厨师，是不是最近做饭不用心了？他笑着说：你是吃我做的菜吃够了，天天吃，哪有吃不腻的？纵然是变着花样做。也吃够了。
我经常跟厨师讲，要扮猪吃老虎，本地厨师有个特点，就是明明三脚猫的水平，非装五星大厨，又是佛跳墙，又是鲤鱼跳龙门，喜欢搞那些花哨的，咱不，咱要反着做，明明是五星大厨，偏偏炒家常菜，颠覆他们的认知，例如白菜炖猪肉豆腐，这个咱在家经常吃吧？但是从你吃的第一口时，你就觉得愣了，这么简单的菜，为什么这么好吃？吃了几十年，竟然瞬间被颠覆了。