白胡椒黑胡椒是来自同一种植物吗(蚂蚁庄园小课堂9月16日每日一题答案)(2)

2023-03-28 来源:118图库

答案解析：胡椒、黑胡椒是来自同一种植物，只是它们的采摘与处理方法不同而已。
黑胡椒是果实长大但未成熟的阶段，色泽刚刚发红的时候采收下来，连同外皮一起晒3-4天，最后成为黑褐色的果实。
而白胡椒是在果实生长成熟之后，其外皮完全变成了红色后再采摘，先脱皮后再晒干，表面是灰白色，研磨成的粉末又称之为白胡椒粉。