《香草味》漫画全章节 香草味全文在线阅读(10)

摘菜。小时候在农村，芹菜种在大田里，长的茂盛，丰收，大家吃芹菜都是摘掉叶子，只炒芹菜梗吃。因为一直是这么个吃法，形成了固定思维，以为这是天经地义的，法定的吃法。直到近些年才发现，嫩的芹菜叶子是可以一并炒来吃的，说是维生素含量更高。
我怎么发现芹菜叶子可以一并炒着吃？去外地出差，人家不摘叶子，直接炒。餐馆里有一种专门凉拌的芹菜，主要吃芹菜叶子。我上网一搜，才恍然大悟，原来芹菜叶子才是宝。
三年前，我去乡镇出差，在食堂就餐，席间有一盆青菜汤，很清气很爽口，我连着吃了两碗。端详、捉摸了很久也没认出是什么食材做的，同行的领导说是芹菜叶子，我感慨，还是领导见多识广，我怎么就没想到是芹菜叶子呢。
小时候吃芹菜炒肉的情形与现在不同，几个月一遇的小炒一上桌，绝对是“焦点”。十几道射线先是聚焦在“小炒”上，又急不可耐的转移到家长脸上，那询问的意思很明显，能吃了不？
90后可能不明白，不就一盘芹菜炒肉，至于吗？
不是那么简单，人多菜少，家教严，规矩多，谁先动筷子，谁多吃谁少吃，都是一定的。有祖辈在桌的，自然是祖辈先吃、多吃，然后才是父亲和孙辈吃。孙辈里如果有女孩子，那只能吃一口，尝尝就行了，如果再夹第二筷子，母亲的目光会象X光射线一般，射透你的五脏六腑。如果还夹第三次，那可不得了，直接把筷子打掉在地上，跟上一句名骂“死妮子，馋煞你了！”
至于炒“小炒”的母亲，看看就行，绝对不会动筷子。