《无法忍耐》韩漫无删减 漫画全文免费在线阅读(5)

第二、要焯水，焯水时放少量盐与花生油，30秒后捞出来放进冷水，这样西兰花显的格外的绿。
至于炒，就简单了，一翻腾就好了。他跟我讲，炒青菜，理论上都可以焯水，这样的好处就是你不用担心炒大了或炒生了，基本放进锅一翻腾就可以出锅，焯水的原则是什么？沸腾的水放上青菜后，水再次沸腾，就捞出，不按秒来计算，按实际情况。
嫌我切的蒜不合格，跟我说，不要切片，要切碎，还有你若是觉得一炒就糊锅或手忙脚乱的，可以反着做，你把菜焯水后摆在盘里，把葱姜蒜铺在菜上，然后烧热油泼上，这样更简单。很有耐心。我还做了笔记。他笑着问我：还没过了喜欢做菜的新鲜劲？我说，还没。他说，让你刷上两天碗，你就够够的了。我说，我觉得我之所以没炒够，就是因为不用我买菜，不用切菜，也不用收拾锅碗瓢盆，什么都不管。
他说，你这纯粹是玩。我拿了两盒华子给他。他嫌贵重，死活不要。我说，这是喜烟，我拉亲人家送的，我这里又没人抽烟。他说，你留着使使的。（求人办事的意思）我说，我使不着。他收下了。我送他外出……他突然冒了一句话：你觉得咱这个餐厅，收银之类的，会不会有漏洞？我说，不会，因为咱没有现金收款。他说，你这个性格当老板，谁跟着你都有便宜占。我觉得话里有话，但是也没领悟到，他就走了。